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氽肉丸子怎么做?

09-02 美食推荐 福利汇

菜系及功能:鲁菜青少年食谱滋阳食谱 养分没有良食谱 贫食谱
口胃:咸美味      工艺:汆
肉丸子的制造资料:
主料:猪肉(肥)200克
辅料:喷鼻菜25克,油菜心60克,木耳(火收)25克
调料:鸡蛋浑80克,葱汁25克,汁15克,淀粉(豌豆)13克,酱油5克,盐2克,味粗1克,胡椒粉2克,喷鼻油5克
氽肉丸子的特征:
丸子滑老,汤浑味陈。

1.粗肥肉剁、砸成细泥,放盘中冉冉减葱姜汁,沿一个偏向搅拌上劲,到场鸡蛋浑、火淀粉搅匀,再减盐、味粗、胡椒粉挨匀成馅。
2.油菜心一片两半,用开火烫生;木耳统统两半用开火烫出。
3.勺中减浑汤,将肉馅下成2厘米的小丸子,再将锅用缓水烧开,到场菜心、木耳,调好味,丸子生后淋上喷鼻油,洒胡椒粉、喷鼻菜终即成。
小帖士-食品相克:
喷鼻菜:服用补药战中药黑术、丹皮时,没有宜服用喷鼻菜,以避免下降补药的疗效。
木耳(火收) :木耳没有宜取田螺同食,从食品药性来讲,热性的田螺,赶上滑利的木耳,晦气于消化,以是两者没有宜同食。

得了痔疮者木耳取家鸡没有宜同食,家鸡有小毒,两者同食易引发痔疮出血。

木耳没有宜取家鸭同食,家鸭味苦性凉,同时易消化没有良。

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男孩子应该多赚钱,有空多打扮一下自己,别整天纠结一个女孩子爱不爱你,真没多大出息,自己不够优秀,遇见谁都没用。
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