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玉米小蛋糕怎么做?

09-02 美食推荐 福利汇

玉米
玉米小蛋糕(或是玉米玛芬corn muffins)是那种里面购的老是比本身做的好吃,但本身做的老是比里面的康健很多的食品。那一批玉米小蛋糕是做给老公做早面的,以是基础上黄油不挨扣头。做过玛芬的人皆晓得,里糊拆进模具的时刻最好只放2/3谦,为何呢?由于留一些空间玛芬能力对照充足天提议,造成一个诱人的顶部兴起的小蛋糕,而没有是有个仄仄的顶女。那个原理我一向出太晓畅,以是之前经常把里糊放得谦谦的,认为会到达一样的结果。不外里糊正在差别量天的模具中正在烤箱里的物理战化教转变老是差别,再减上质料的差别,液体的若干,玛芬终究倒底能够收成甚么模样老是个已知数。给里糊一面自在生长的空间,生涯战事情上给本身一面吸吸战自在生长的空间。
资料:
玉米里1杯,黑齐麦里粉1杯,白糖2年夜匙,盐适当,泡挨粉1.5小匙,鸡蛋1个,无机黄油4年夜匙,牛奶1杯
做法:
1.把A料:玉米里,黑齐麦里粉,白糖,盐,半泡挨粉混杂,B料:鸡蛋,牛奶,无机黄油正在别的一个容器里混杂;
2.B料倒进A料的容器,用筷子或橡皮勺让里粉战液体混杂,但没有要使劲搅动;
3.烤箱预热400华氏(200摄氏度),预备12个玛芬模具(金属的用玛芬纸模垫好,或正在模具中喷些油,硅胶的可间接运用);
4.用年夜勺子把里糊衰进玛芬杯;进烤箱烤造20-23分钟或到牙签拔出后再拔出没有粘任何里糊为准。

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